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         我們都知道台灣各地所盛產的名產都不同,當然也都有其獨特的風

味,所以,如何利用您在各地旅行時,能夠吃能真正各地的名產,使您

能夠不虛此行,因此,以下就為各位網友介紹一些各地盛產的名產:

宜蘭:

鴨賞

鴨賞是宜蘭特產中最獨特的招牌傑作,外表與板鴨相類似,同是油亮亮的醃製食品

蜜錢─金棗糕、李仔糕

宜蘭因高山環繞,雨量充沛,極適合金棗、李子生長,不但產量多,而且果皮細緻

滑嫩,製造出來的蜜餞自然與眾不同,因此百年來,金棗糕和李仔糕一直是宜蘭著

名的蜜餞特產。

桃園:

大溪豆干

在大溪街上,幾乎每隔三五步就有一家豆干店鋪,有時甚至一整排都是,由此可知

,大溪豆干名氣之大。

新竹:

貢丸

要吃貢丸不難,難的是靠它闖出名號來,尤其是像「新竹貢丸」這樣響噹噹的招牌

米粉

新竹號稱風城,猛烈的季風長年吹得人張嘴一口沙,不過,新竹第一名產─米粉,

卻全得靠季風所賜才能夠成名。

台中:

太陽餅
鬆酥的外皮,Q軟的麥芽餡而且不黏牙,吃起來香甜酥鬆,回味無窮。

一心豆干
發源地在台中市樂群街,口碑是由一些愛吃豆干的台中女中學生傳出來。特色在於

質軟而Q,口感佳,吃起來有濃郁的黃豆香味。

一口香

一口香、太陽餅與一心豆干並列為台中三大名產。一口香的特色在於名皮酥鬆,內

餡為瘦肉和咖哩調製而,咬一口,香味四溢,回味無窮。

鹿港:

牛舌餅

牛舌餅因名形酷似牛舌而得名,而鹿港的牛舌餅與宜蘭的硬式牛舌餅風味完全不同。

鳳眼糕

鳳眼糕的特色是入口即化,清涼爽口。但在吃的時候必須多咀嚼幾下。

埔里:

紹興酒

埔里酒廠所製造出來的紹興酒是最好吃的,其原因是埔里酒廠使用愛蘭山泉的關係

,而利用此泉釀造出來的紹興酒酒性溫和,味道香醇,酒精含量適中,沒有濃酒的

辛辣,也沒有薄酒的淡澀。

 

以上是站長所知道的各地部份的名產,如果有漏列出來的

地方,請各位網友多多見諒!

 

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